2023-01-30 13:32:17 gx.huatu.com/zphz/ 文章来源:广西事业单位考试网
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下列说法错误的是( )
A. 油脂是重要营养物质,但是不宜大量摄入
B. 鸡蛋含丰富蛋白质
C. 钙是人体常量元素
D. 淀粉酶属于糖类,可为人体提供能量
【答案】D
【解析】糖、淀粉、油脂、氨基酸、蛋白质、维生素对生命具有重要作用的有机物。但是油脂不能大量食用,A项正确。动物性食物如瘦肉类、鸡蛋、鸭蛋、乳类等;植物性食物如豆类、干果类等都富含蛋白质。B项正确。常量元素指在有机体内含量占体重0.01%以上的元素。如碳、氢、氧、氮、钙、磷、镁、钠等,是常量元素。C项正确。淀粉属于糖类,但淀粉酶主要成分是蛋白质。D项错误。故本题选择D选项。
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