2023-01-27 13:14:51 gx.huatu.com/zphz/ 文章来源：广西事业单位考试网
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用高压锅煮饭菜比用普通锅煮饭菜熟得快，是因为( )
A. 高压锅是金属物品，传热快
B. 水的沸点与传热物有关
C. 水的沸点与压强有关
D. 高压锅单位时间提供的热量大
【答案】C
【解析】水的沸点与压强有关，压强增大，沸点升高。煮饭菜时高压锅的气压比普通锅内的气压高，所以水沸腾时高压锅内的温度高于普通锅内的温度，温度越高，饭菜越快熟。本题选择C项。
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