2022-11-07 10:37:51 gx.huatu.com/zphz/ 文章来源：广西事业单位考试网
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徽菜是中国八大菜系之一，徽菜包括黄山地区的皖南菜、皖中的淮扬菜和皖北的沿淮菜，皖南菜是徽菜的代表它发端于南宋徽州( )
A. 歙县
B. 祁门县
C. 黟县
D. 休宁县
【答案】A
【解析】本题考查饮食文化。徽菜菜系又称“徽帮”、“徽州风味”，是中国八大菜系之一。徽菜起源于徽州府城歙县(古徽州)，徽菜发端于唐宋，兴盛于明清，民国间徽菜在绩溪继续进一步发展。安徽省绩溪县被授予中国徽菜之乡称号，每年均举办国际徽菜饮食文化节。故本题正确答案是A项。
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